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蜜柚吃法
蜜柚燒牛蛙
 更新時間:2008-12-28 18:41:54  點擊數:2504
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蜜柚燒牛蛙的詳細做法,蜜柚燒牛蛙的營養成份
菜系及功效: 工藝:干燒
蜜柚燒牛蛙的制作材料:
主料:牛蛙250克
輔料:柚子500克,雞蛋150克,
調料:大蔥4克,姜3克,鹽3克,味精3克,淀粉(豌豆)5克,料酒3克,蠔油20克,花生油25克



蜜柚燒牛蛙的特色:清淡爽口,食療佳品。
蜜柚燒牛蛙的做法:1.將牛蛙宰殺去洗凈,去皮、內臟、剁成小塊;蜜柚去皮,分成瓣備用。
2.將牛蛙塊用雞蛋清、料酒、淀粉上漿備用。
AG平台哪家可靠3.鍋內注油燒熱,將牛蛙下鍋過油后撈出;鍋內留少許油,下入蔥、姜爆鍋,放入高湯、蠔油、牛蛙、蜜柚燒熟,加入鹽、味精,用淀粉勾芡,裝盤即可。

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