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蜜柚營養
吃蜜柚的好處
 更新時間:2008-12-28 19:16:57  點擊數:2761
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蕓香科柑橘亞科柑橘屬常綠果樹,喬木。又名文旦、拋。果實小的如柑或者橘,大的如瓜,黃色的外皮很厚,食用時需去皮吃其瓤粒,大多在10--11月果實成熟時采摘。柚子在我國南方頗得人們喜愛,是中秋佳節親人歡聚共賞明月的必備果品,是象征親人團圓、生活美滿幸福的仙果。
主要的栽培品種有:①沙田柚。②文旦柚。③晚白柚。④四季拋。⑤墊江白柚。⑥金蘭柚。⑦安江香柚。⑧桑麻柚。柚在中國的廣東、廣西、福建、臺灣、湖南、浙江、四川、云南、貴州、湖北等省(區)均有栽種,其中以廣西的容縣、桂平、蒼梧、平南,廣東的梅縣、德慶、清遠、樂昌,四川的金堂、梁平、墊江、奉節,福建的華安、漳州、和平、仙游,浙江的玉環、平陽,臺灣的臺北、新竹等地栽培較多。福建有琯溪蜜柚、渡尾無核蜜柚等良種。
祖國中醫理論認為,柚子味甘酸、性寒,具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑腸通便之功效。柚子能解酒毒,可消除酒后口中的異味,因此酒后鮮食柚子,可使人唇液生香,不致于酒氣熏天,讓人避而遠之。此外,柚子對大便秘結,慢性咳嗽,氣喘痰多諸癥也有一定的療效。
現代醫學研究表明,柚子中含有多種人體所需的營養成分,維生素C的含量較為豐富,胡蘿卜素、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、糖等的含量也較多。另據有關科研專家推測,新鮮柚子的果汁中,可能含有類胰島素的成分,可降低血糖。
柚子多見于南方,以福建、廈門所產柚子最為著名。其果實鮮食甘酸可口,沁人心脾,令人贊不絕口。就連其果皮、柚花皆可入藥,據傳說,在清朝皇宮里就有專人采集柚花,用以提煉香精制成美容的油脂,供妃嬪們化妝時使用。
AG平台哪家可靠柚子不但食用價值高,而且還有較好的醫療保健效果。胃食積滯、消化不良時,將適量的柚皮切成絲與水同煮,代茶飲服,能消食、開胃、通氣,使人舒暢。大便干燥多食柚子,也能收到理想的治療效果。但是,柚子有滑腸之效,故腹部寒冷、常患腹瀉者宜少食。

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