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生活提示
柚的加工與綜合開發利用
 更新時間:2011-5-9 14:49:29  點擊數:1655
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        全身是寶,其葉、花、嫩枝和果皮等富含皮苷和揮發油。柚樹每年春季大量抽梢、開花、結果、生產中要抹芽放梢、疏花疏果。利用疏除的花朵、花穗、枝葉來提取香精油和香料,進而可開發香水系列產品。如香港龍偉公司所開發的噴霧型香水,深受市場歡迎。
        皮富含維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷和糖。將柚果皮制成柚皮糖,是極佳的保健、休閑食品。同時,柚皮富含果膠和纖維,可制成蜜餞柚皮,還可提取果膠、甜味劑等。
        據分析,果中所含的芳樟醇和萜烯醇等,可提高人體的免疫力,具顯著的消炎、祛痰、止咳的作用。
        此外,利用枳作砧木和移植果寄育嫁接技術(帶幼果嫁接)還可進行柚的盆景開發。
 
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